Recettes

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Tarte à la patate douce et cheddar

Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Portions : 6 Ingrédients Pâte 60 g de farine Sel 60 g de beurre ramolli 60 g de fromage cheddar fort râpé 2 c. à soupe d’eau froide   Garniture 1 petite pomme de terre pelée et coupée en 4 1 petite patate douce pelée et coupée […]
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Croque-monsieur au poulet, avocat et comté

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portion : 2 Ingrédients 2 escalopes de poulet 2 c. à café de pesto Sel et poivre 4 tranches de pain complet 1 avocat tranché 80 g de comté râpé Quelques feuilles d’épinards Préparation Dans un petit bol, déposer le poulet, le pesto, du sel et du […]
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Cookies moelleux aux bananes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portions : 20 Ingrédients 260 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de cannelle moulue 60 ml d’huile de colza 115 g de cassonade 60 ml de mélasse 3 c. à soupe de miel 2 blancs d’œufs 2 bananes mûres, […]
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Flan au quinoa et à la courgette

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Portions : 6 Ingrédients 250 g de quinoa 1 gousse d’ail hachée finement 1 petit oignon haché finement 300 g de courgettes râpées 2 c. à soupe d’huile d’olive 4 œufs 100 g d’emmental râpé Sel et poivre   Préparation Cuire le quinoa dans une casserole avec […]
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Crumble aux pommes et aux prunes

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Portions : 8 Ingrédients Croustillant : 40 g de farine 110 g de flocons d’avoine 70 g de cassonade 70 g de beurre 1 c. à café de cannelle Garniture : 30 g de cassonade 1 c. à soupe de maïzena 4 grosses pommes pelées et coupées en dés 10 petits […]
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Omelette roulée aux épinards

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : 4 Ingrédients 40 g de beurre 20 g de farine 200 ml de lait 163 g de comté râpé 4 œufs séparés Sel et poivre 40 g de lardons allumettes fumés 1 échalote hachée finement 300 g d’épinards 1 gousse d’ail hachée finement Sel et […]
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Muffins à la citrouille et à la mélasse

Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Portions : 12 Ingrédients 100 g de flocons d’avoine 4 c. à café de levure chimique 1 c. à soupe de bicarbonate de soude 1 c. à café de cannelle moulue 1/2 c. à café de muscade moulue 250 g de purée de citrouille 3 c. à soupe de […]
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Burger Végétarien

Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : 2 Ingrédients Pour les galettes 60 g de quinoa 1 c. à soupe d’huile de colza 1/2 carotte pelée et râpée 1/2 petite courgette râpée 1/2 petit oignon haché finement 1/2 gousse d’ail hachée finement 1 oeuf 10 g de flocons d’avoine 1/2 c. à […]
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Salade de riz sauvage aux fruits et aux noix

Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes Portions : 2 Ingrédients 80 g de riz sauvage rincé et égoutté 500 ml d’eau 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de vin 1/2 gousse d’ail hachée finement 1/2 c. à café de sauce soja 1/2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de […]
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Salade de lentilles à la méditerranéenne

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Portions : 2 Ingrédients Pour la salade : 1/4 poivron rouge en petits dés 1 mini concombre en petits dés 1/2 tomate le cœur retiré, en petits dés 1/2 oignon vert haché 35 g de feta en dés 20 g d’olives noires tranchées Quelques feuilles de basilic ciselé Quelques feuilles de […]