{"id":107943,"date":"2023-02-28T16:46:20","date_gmt":"2023-02-28T15:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=107943"},"modified":"2023-02-28T16:52:41","modified_gmt":"2023-02-28T15:52:41","slug":"quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits des laits v\u00e9g\u00e9taux ?"},"content":{"rendered":"<p>Les laits v\u00e9g\u00e9taux sont des boissons produites \u00e0 partir de diff\u00e9rentes sources <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/regime-et-vegetarisme-sont-ils-compatibles\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"35\" title=\"R\u00e9gime et v\u00e9g\u00e9tarisme sont-ils compatibles ?\">v\u00e9g\u00e9tales<\/a>, comme l&rsquo;avoine, le <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/bienfaits-sante-soja\/\">soja<\/a>, le riz, l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/quels-sont-les-coupe-faim-naturels\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"80\" title=\"Quels sont les coupe-faim naturels\u00a0?\">amande<\/a>, la noisette, le coco, et bien d&rsquo;autres. En raison de leurs nombreux bienfaits pour la <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/perdre-du-poids-pour-etre-en-bonne-sante\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"9\" title=\"Bonne - sant\u00e9\">sant\u00e9<\/a> et l&rsquo;environnement, ces boissons gagnent du terrain dans les supermarch\u00e9s et \u00e9piceries, jusqu&rsquo;\u00e0 parfois avoir leur propre partie de rayon. Nous allons voir ensemble les diff\u00e9rentes formes de boisson v\u00e9g\u00e9tale et quels sont leurs fameux avantages pour la sant\u00e9 et l&rsquo;environnement.<\/p>\n<h2>Les bienfaits des laits v\u00e9g\u00e9taux pour la sant\u00e9<\/h2>\n<p>Les laits d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale, bien qu&rsquo;ils puissent avoir parfois mauvaise r\u00e9putation, contiennent des <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/tout-savoir-sur-les-aliments-superfood-nos-essentiels-au-quotidien\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"27\" title=\"Tout savoir sur les aliments superfood\u00a0: nos essentiels au quotidien\u00a0!\">nutriments<\/a> essentiels : vitamines, min\u00e9raux et <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/zoom-sur-les-antioxydants\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"46\" title=\"Zoom sur les antioxydants\u00a0!\">antioxydants<\/a> tout en \u00e9tant pour la plupart faibles en <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/toutes-les-calories-ne-se-valent-pas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"2\" title=\"Calories\">calories<\/a>, en <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/differencier-les-bonnes-et-les-mauvaises-graisses\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"72\" title=\"Diff\u00e9rencier les bonnes et les mauvaises graisses\">mati\u00e8res grasses<\/a> et en cholest\u00e9rol, faisant d&rsquo;eux des partenaires id\u00e9aux pour les personnes qui cherchent \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/\">perdre du poids<\/a> ou \u00e0 suivre un r\u00e9gime alimentaire sain.<\/p>\n<p>Si le calcium est principalement associ\u00e9 aux produits laitiers, les boissons d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale s&rsquo;av\u00e8rent \u00eatre une excellente alternative pour ceux qui \u00e9vitent les <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/le-calcium-ou-et-pourquoi\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"66\" title=\"Le calcium : o\u00f9 et pourquoi ?\">produits laitiers<\/a> pour des raisons m\u00e9dicales ou \u00e9thiques. En outre, les laits v\u00e9g\u00e9taux sont souvent enrichis en vitamines B12, D et en <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/comment-eviter-les-carences-alimentaires\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"107\" title=\"Comment \u00e9viter les carences alimentaires ?\">fer<\/a>, qui sont des nutriments importants pour la sant\u00e9.<\/p>\n<h2>Les diff\u00e9rents types de laits v\u00e9g\u00e9taux<\/h2>\n<p>La vari\u00e9t\u00e9 de laits d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale disponibles en magasin ne cesse de se d\u00e9velopper au fil des ann\u00e9es, pour faire face \u00e0 une demande de plus en plus pr\u00e9sente. Parmi les choix disponibles, on retrouve globalement :<\/p>\n<ul>\n<li>Le lait d&rsquo;<strong>amande<\/strong> : boisson produit \u00e0 partir d&rsquo;amandes moulues et filtr\u00e9es, le lait d&rsquo;amande est riche en vitamine E et en acides gras insatur\u00e9s, b\u00e9n\u00e9fiques pour le c\u0153ur et le <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/connexion-estomac-intestin-cerveau-sante\/\">cerveau<\/a>. Il est pauvre en calories et convient aux personnes suivant un r\u00e9gime alimentaire hypocalorique.<\/li>\n<li>Le lait de <strong>soja <\/strong>: \u00e0 base de grains de soja broy\u00e9s et cuits, le lait de soja est plein de <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/le-regime-hyperproteine-quesaco\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"48\" title=\"Le r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9\u00a0: qu\u00e8saco\u00a0?\">prot\u00e9ines<\/a> et d&rsquo;isoflavones, des compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux int\u00e9ressants pour la sant\u00e9. Il contient aussi du calcium et de la vitamine D.<\/li>\n<li>Le lait de <strong>coco <\/strong>: boisson fabriqu\u00e9e avec de la chair de noix de coco r\u00e2p\u00e9e, le lait de coco est riche en acides gras satur\u00e9s, qui peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol dans le sang. Il est aussi riche en potassium et en fer.<\/li>\n<li>Le lait d&rsquo;<strong>avoine<\/strong> : produit selon le m\u00eame processus que le lait de soja, le lait d&rsquo;avoine est une source de fibres solubles, de vitamines B et de min\u00e9raux comme le calcium, le fer et le magn\u00e9sium. Il est \u00e9galement pauvre en graisses satur\u00e9es, id\u00e9al pour les personnes souffrant de probl\u00e8mes cardiovasculaires.<\/li>\n<li>Le lait de <strong>riz <\/strong>: fait \u00e0 partir de riz broy\u00e9 et cuit, le lait de riz est riche en <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/differencier-le-bon-sucre-du-mauvais\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"60\" title=\"Diff\u00e9rencier le bon sucre du mauvais\">glucides<\/a> complexes, et pauvre en graisses satur\u00e9es, un excellent choix pour les personnes souffrant de probl\u00e8mes de cholest\u00e9rol.<\/li>\n<li>Le lait de <strong>noisette <\/strong>: une boisson \u00e0 base de noisettes broy\u00e9es et filtr\u00e9es, le lait de noisette est rempli d&rsquo;acides gras insatur\u00e9s, de vitamine E et de magn\u00e9sium. Peu calorique, il convient aux gens suivant un r\u00e9gime alimentaire faible en calories.<\/li>\n<li>Le lait de <strong>quinoa <\/strong>: comme le lait de soja, il est riche en prot\u00e9ines, mais aussi en acides gras insatur\u00e9s et en fibres. Cette boisson contient \u00e9galement du calcium et du fer.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"wp-image-107941 size-large\" src=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-0-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-0-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-0-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-0-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-0.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2>Les laits v\u00e9g\u00e9taux bio : une option encore plus saine<\/h2>\n<p>Les laits \u00e0 base de plantes bio sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de sources cultiv\u00e9es sans l&rsquo;utilisation de pesticides, d&rsquo;engrais chimiques ou d&rsquo;autres composants chimiques. C&rsquo;est pour cette raison que les produits bio sont de plus en plus populaires, en pr\u00e9sentant un impact environnemental moindre et des avantages pour la sant\u00e9, ils attirent tout naturellement les personnes souhaitant faire plus attention \u00e0 la plan\u00e8te et leur bien-\u00eatre.<\/p>\n<p>Tout comme leurs versions non bio, les boissons v\u00e9g\u00e9tales bio sont riches en nutriments essentiels comme le calcium, la vitamine D et les acides gras insatur\u00e9s, tout en \u00e9tant exempts d&rsquo;additifs et de <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/les-conservateurs-bon-ou-mauvais\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"47\" title=\"Les conservateurs : bon ou mauvais ?\">conservateurs<\/a> artificiels, les rendant plus sains que les laits non bio.<\/p>\n<h2>Le gluten et les laits d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale<\/h2>\n<p>Pour les personnes atteintes de la maladie c\u0153liaque ou d&rsquo;une sensibilit\u00e9 au gluten, il vaut mieux rester vigilant dans le choix des laits v\u00e9g\u00e9taux. Une partie des breuvages v\u00e9g\u00e9taux ne contiennent pas de gluten, comme celles \u00e0 base de \u00e0 base d&rsquo;amandes, de noisettes et de coco; mais lire attentivement l&rsquo;\u00e9tiquette pour s&rsquo;assurer qu&rsquo;ils sont exempts de gluten dans leur composition, ou qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s dans les m\u00eames usines que des c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten, reste un r\u00e9flexe \u00e0 avoir pour \u00e9viter tout d\u00e9sagr\u00e9ment sur la sant\u00e9.<\/p>\n<h2>Lait v\u00e9g\u00e9tal et nourrissons<\/h2>\n<p>Les laits \u00e0 base de plantes ne sont pas adapt\u00e9s aux nourrissons car ils ne contiennent pas les nutriments essentiels pour leur croissance et leur d\u00e9veloppement. Les nourrissons ont besoin de nutriments sp\u00e9cifiquescomme le calcium, la vitamine D et la vitamine B12, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9sents en quantit\u00e9 suffisante dans les versions maternelles ou les pr\u00e9parations pour nourrissons \u00e0 base de lait de vache. Les laits v\u00e9g\u00e9taux, quant \u00e0 eux, ne contiennent pas toujours ces nutriments dans des quantit\u00e9s suffisantes, ce qui peut entra\u00eener des carences nutritionnelles chez les nourrissons et mettre leur sant\u00e9 en danger.<\/p>\n<p>La consommation de breuvages d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale peut entra\u00eener des <a href=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/ameliorer-sa-digestion-pour-construire-du-muscle-et-bruler-les-graisses\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"8\" title=\"Digestion\">probl\u00e8mes digestifs<\/a> (ballonnements et des diarrh\u00e9es) chez les nourrissons. Nous vous recommandons de ne donner aux nourrissons que des laits maternels ou des pr\u00e9parations sp\u00e9ciales pour nourrissons, \u00e0 moins que cela ne soit sp\u00e9cifiquement recommand\u00e9 par un professionnel de sant\u00e9 pour des raisons m\u00e9dicales.<\/p>\n<p><img class=\"wp-image-107942 size-large\" src=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/quels-sont-les-bienfaits-des-laits-vegetaux-1.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2>Un impact environnement et social moindre<\/h2>\n<p>Les boissons v\u00e9g\u00e9tales ont un impact environnemental et social g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme inf\u00e9rieur \u00e0 celui des aliments laitiers traditionnels. Il ne faut pas oublier que les produits laitiers \u00e0 base de lait de vache n\u00e9cessitent une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau et de nourriture pour nourrir les animaux, impliquant une utilisation intensive des terres et de l&rsquo;eau, ainsi qu&rsquo;une pollution cons\u00e9quente des sols et des eaux.<\/p>\n<p>Alors que de leur c\u00f4t\u00e9, les boissons v\u00e9g\u00e9tales sont strictement issues de sources v\u00e9g\u00e9tales, n\u00e9cessitant moins de ressources en eau et en terres, et produisant moins de d\u00e9chets polluants. Elles sont pour une partie d&rsquo;entre elles produites localement, r\u00e9duisant leur empreinte carbone li\u00e9e au transport, point \u00e0 ne pas n\u00e9gliger dans ce contexte de changement climatique.<\/p>\n<p>Concernant le plan social, la production de produits laitiers traditionnels \u00e0 base de lait de vache ou d&rsquo;autres animaux, peuvent parfois \u00eatre associ\u00e9s \u00e0 des conditions de travail difficiles pour les travailleurs agricoles dans les grandes multinationales, tandis que la production de boissons v\u00e9g\u00e9tales biologiques est en partie plus \u00e9thique et respectueuse des droits des travailleurs dans certaines entreprises. Bien s\u00fbr, l&rsquo;inverse existe dans les deux cas de figure et certaines petite production locale de lait de vache ont une bien meilleure consid\u00e9ration pour ses employ\u00e9s qu&rsquo;une grande entreprise fabriquant des produits \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p>En faisant le choix de consommer des breuvages de ce genre plut\u00f4t que des produits laitiers \u00e0 base de lait de vache, nous pouvons contribuer \u00e0 la pr\u00e9servation de l&rsquo;environnement et \u00e0 la promotion de pratiques agricoles et sociales plus durables.Les laits v\u00e9g\u00e9taux sont une alternative saine et riche en nutriments aux produits laitiers traditionnels et on les retrouve de nos jours, eux et les aliments type yaourts ou cr\u00e8mes, dans une vari\u00e9t\u00e9 de saveurs et d&rsquo;apport nutritionnel adapt\u00e9s au diff\u00e9rents profils et besoins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les laits v\u00e9g\u00e9taux sont des boissons produites \u00e0 partir de diff\u00e9rentes sources v\u00e9g\u00e9tales, comme l&rsquo;avoine, le soja, le riz, l&rsquo;amande,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[38],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107943"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107943"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108116,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107943\/revisions\/108116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}