{"id":1181,"date":"2020-11-10T08:00:30","date_gmt":"2020-11-10T07:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=1181"},"modified":"2021-06-09T12:35:34","modified_gmt":"2021-06-09T10:35:34","slug":"cookies-moelleux-aux-bananes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/cookies-moelleux-aux-bananes\/","title":{"rendered":"Recette : Cookies moelleux aux bananes"},"content":{"rendered":"\n

Pr\u00e9paration : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 20<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
\"cookie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

260 g de farine
1 c. \u00e0 caf\u00e9<\/a> de levure chimique
1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue
60 ml d\u2019huile<\/a> de colza
115 g de cassonade
60 ml de m\u00e9lasse
3 c. \u00e0 soupe<\/a> de miel
2 blancs d\u2019\u0153ufs
2 bananes m\u00fbres, \u00e9cras\u00e9es \u00e0 la fourchette<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
  1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>
  2. Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la levure chimique et la cannelle.<\/li>
  3. Dans un autre bol, m\u00e9langer \u00e0 l\u2019aide du batteur \u00e9lectrique l\u2019huile avec la cassonade, la m\u00e9lasse et le miel.<\/li>
  4. Ajouter les blancs d\u2019\u0153ufs et battre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et homog\u00e8ne.<\/li>
  5. Ajouter \u00e0 la cuill\u00e8re de bois, les ingr\u00e9dients secs et les bananes.<\/li>
  6. \u00c0 la cuill\u00e8re, d\u00e9poser sur une plaque \u00e0 cuisson recouverte de papier parchemin, des boules de la grosseur d\u2019une noix.<\/li>
  7. Cuire au four, une plaque \u00e0 la fois, environ 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la base des cookies se colore.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n
    \n
    \"Eve<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Eve Godin<\/h4>\n\n\n\n

    L\u2019alimentation et la cuisine ont toujours fait partie de ses passions. Eve Godin a donc entrepris des \u00e9tudes en nutrition \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al. Apr\u00e8s son baccalaur\u00e9at, d\u00e9sireuse de mieux s\u2019approprier les bases de la cuisine, elle s\u2019est dirig\u00e9e vers l\u2019Institut de tourisme et d\u2019h\u00f4tellerie du Qu\u00e9bec pour obtenir un dipl\u00f4me en cuisine professionnelle. Elle a choisi un cr\u00e9neau o\u00f9 la nutrition occupe une place \u00e9gale \u00e0 la cuisine. Elle se sp\u00e9cialise dans l\u2019\u00e9laboration et la standardisation de recettes pour divers clients et elle est pr\u00e9sente dans les m\u00e9dias aussi bien \u00e0 l\u2019\u00e9crit qu\u2019\u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision<\/a>. Auteure, elle publie son premier livre \u00ab Et si on commen\u00e7ait par le dessert<\/em> \u00bb en 2014 puis le second \u00ab \u00eatre enceinte et bien manger<\/em> \u00bb en 2019<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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