{"id":1185,"date":"2020-11-13T08:00:20","date_gmt":"2020-11-13T07:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=1185"},"modified":"2021-06-09T12:35:05","modified_gmt":"2021-06-09T10:35:05","slug":"croque-monsieur-au-poulet-avocat-et-comte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/croque-monsieur-au-poulet-avocat-et-comte\/","title":{"rendered":"Recette : Croque-monsieur au poulet, avocat et comt\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Pr\u00e9paration : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 2<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
\"Sandwich<\/figure><\/div>\n\n\n\n

2 escalopes de poulet
2 c. \u00e0 caf\u00e9<\/a> de pesto
Sel et poivre
4 tranches de pain complet
1 avocat<\/a> tranch\u00e9
80 g de comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9
Quelques feuilles d\u2019\u00e9pinards<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
  1. Dans un petit bol, d\u00e9poser le poulet, le pesto, du sel et du poivre. Bien m\u00e9langer.<\/li>
  2. Cuire le poulet dans une po\u00eale stri\u00e9e antiadh\u00e9sive environ 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>
  3. D\u00e9poser sur une tranche de pain les tranches d\u2019avocat, le poulet et le comt\u00e9. Refermer avec une deuxi\u00e8me tranche. Refaire la m\u00eame op\u00e9ration pour le 2e croque-monsieur.<\/li>
  4. Dans la po\u00eale stri\u00e9e propre ou dans une machine \u00e0 panini, griller votre sandwich<\/a>.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Garnir de feuilles de d\u2019\u00e9pinards au moment de d\u00e9guster.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \n
    \"Eve<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Eve Godin<\/h4>\n\n\n\n

    L\u2019alimentation et la cuisine ont toujours fait partie de ses passions. Eve Godin a donc entrepris des \u00e9tudes en nutrition \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al. Apr\u00e8s son baccalaur\u00e9at, d\u00e9sireuse de mieux s\u2019approprier les bases de la cuisine, elle s\u2019est dirig\u00e9e vers l\u2019Institut de tourisme et d\u2019h\u00f4tellerie du Qu\u00e9bec pour obtenir un dipl\u00f4me en cuisine professionnelle. Elle a choisi un cr\u00e9neau o\u00f9 la nutrition occupe une place \u00e9gale \u00e0 la cuisine. Elle se sp\u00e9cialise dans l\u2019\u00e9laboration et la standardisation de recettes pour divers clients et elle est pr\u00e9sente dans les m\u00e9dias aussi bien \u00e0 l\u2019\u00e9crit qu\u2019\u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision<\/a>. Auteure, elle publie son premier livre \u00ab Et si on commen\u00e7ait par le dessert<\/em> \u00bb en 2014 puis le second \u00ab \u00eatre enceinte et bien manger<\/em> \u00bb en 2019<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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