{"id":1393,"date":"2020-12-06T08:00:51","date_gmt":"2020-12-06T07:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=1393"},"modified":"2020-12-02T14:39:45","modified_gmt":"2020-12-02T13:39:45","slug":"organiser-pour-mieux-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/organiser-pour-mieux-manger\/","title":{"rendered":"Organiser pour mieux manger"},"content":{"rendered":"

Avez-vous autour de vous cette personne parfaitement m\u00e9ticuleuse qui organise ses semaines et les menus qui les composeront ? Toujours organis\u00e9e et jamais \u00e0 court de temps, elle r\u00e9ussit \u00e0 faire en sorte que ses menus soient \u00e9quilibr\u00e9s. Le tout sans passer des heures devant le frigo ou faire des visites impr\u00e9vues \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. C\u2019est \u00e9videmment une excellente habitude \u00e0 adopter que de planifier son menu de la semaine. Voici en 5 points les raisons positives pour s\u2019organiser.<\/strong><\/p>\n

1 – L’organisation des repas pour rester zen<\/h2>\n

Qui n\u2019a jamais un jour ouvert un frigo vide en se demandant anxieusement ce qu\u2019il allait manger\u00a0? Pour souvent le refermer avec l\u2019id\u00e9e de faire des p\u00e2tes ou de commander<\/a> \u2026
\nAfin de mettre un terme \u00e0 cette mauvaise habitude, rien ne vaut la planification des menus de la semaine<\/strong>. Vous saurez ainsi \u00e0 l\u2019avance ce qui vous attend au diner, et, ayant fait vos courses en cons\u00e9quence, vous n\u2019aurez plus qu\u2019\u00e0 vous mettre aux fourneaux sans craintes du manque d\u2019un aliment.<\/p>\n

Fini le stress<\/a> en rentrant du boulot, optez pour la zen attitude<\/strong> !<\/p>\n

2- Economie de temps et d\u2019argent<\/h2>\n

Une telle planification demande \u00e9videmment un moment de r\u00e9flexion, mais ce temps pris pr\u00e9alablement sera un gain consid\u00e9rable sur votre semaine.<\/strong>
\nUne fois le calendrier \u00e9tabli, il ne vous restera qu\u2019\u00e0 aller faire vos courses, sans besoin d\u2019y retourner maintes fois (exception faite des produits frais).
\nVous serez s\u00fbr d\u2019avoir tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires et pourrez vous mettre en cuisine l\u2019esprit l\u00e9ger.<\/p>\n

On ne le dira jamais assez, bien s\u2019organiser et planifier offre de belles \u00e9conomies<\/strong> !
\nPar exemple, si vous faites vos courses en ligne, surveillez les articles en promo et cr\u00e9ez vos menus en fonction des bonnes offres de la semaine.
\nSi vous faites vos courses en magasin, partez avec votre liste et c\u2019est tout. Plus besoin d\u2019ajouter des \u0153ufs ou de la cr\u00e8me en rab \u00ab\u00a0au cas ou<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

C\u2019est la meilleure mani\u00e8re d\u2019\u00e9conomiser<\/strong> pour se payer plus tard une bonne bouteille de vin en accompagnement du d\u00e9licieux repas que vous avez pr\u00e9vu !<\/p>\n

3 – Un planning nutritivement gagnant<\/h2>\n

Planifier ses menus permet \u00e9galement de mieux g\u00e9rer l\u2019\u00e9quilibre des repas<\/strong><\/a> en composant une assiette \u00e9quilibr\u00e9e<\/a> o\u00f9 se c\u00f4toiera l\u00e9gumes, f\u00e9culents<\/a> et prot\u00e9ines<\/a> animales ou v\u00e9g\u00e9tales<\/a>. Effectivement, en cuisinant \u00e0 la derni\u00e8re minute avec les restes du frigo, ce n\u2019est pas toujours \u00e9vident d\u2019obtenir une bonne harmonie des calories<\/a> (petit rappel : la moiti\u00e9 de l\u2019assiette en l\u00e9gumes, le quart en f\u00e9culent et le dernier quart en prot\u00e9ines).<\/p>\n

Plus de mauvaise surprise avec des p\u00e2tes au beurre\u2026 !<\/p>\n

4 – Produits de saison et diversification<\/h2>\n

Programmer votre menu \u00e0 l\u2019avance est aussi l\u2019occasion de vous amuser avec les produits de saison<\/a><\/strong>. Et pourquoi ne pas tenter de nouvelles recettes, en cherchant sur le web ou dans des livres ce que vous pourriez faire avec ces superbes courges que vous n\u2019avez jamais os\u00e9 cuisiner.
\nLe temps de r\u00e9flexion que vous vous accordez chaque semaine dans la planification est le moment id\u00e9al pour innover. Et c\u2019est une excellente mani\u00e8re de consommer de nouveaux produits<\/strong>.<\/p>\n

Manque de temps, fatigue, flemme<\/a> \u2026 tant d\u2019excuses qui vous font r\u00e9p\u00e9ter encore et toujours les m\u00eames recettes. Pourquoi ne pas tenter une nouvelle recette 1 fois par semaine pour diversifier votre alimentation.<\/strong><\/p>\n

5 \u2013 Stop au gaspillage<\/h2>\n

Ce sujet est au c\u0153ur de l\u2019actualit\u00e9 depuis quelques ann\u00e9es et chacun, \u00e0 sa fa\u00e7on, tente de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire<\/strong>. Les chiffres<\/a> sont effectivement alarmants : les fran\u00e7ais gaspillent environ 10 millions de tonnes de produits chaque ann\u00e9e. \u00c0 la maison, les fran\u00e7ais jettent 29 kg de nourriture en moyenne.<\/p>\n

En planifiant vos menus, plus de mauvaises surprises ou d\u2019oublis d\u2019aliments dans le frigo. Au moment de faire votre liste, v\u00e9rifiez ce qu\u2019il reste dans le frigo pour ne pas acheter plus que n\u00e9cessaire. Vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer vos menus en fonction des restes.
\nEnfin, n\u2019oubliez pas votre cong\u00e9lateur<\/strong>\u00a0! Si vous sentez que certains aliments ne seront pas consomm\u00e9s \u00e0 temps, le froid<\/a> rallongera leur dur\u00e9e de vie.<\/p>\n

N\u2019oubliez pas, s\u2019organiser et planifier ses menus<\/strong> doit demeurer un moment ludique. Pourquoi ne pas impliquer toute la famille et m\u00eame organiser des th\u00e9matiques o\u00f9 chaque membre de la famille pourra mettre la main \u00e0 la p\u00e2te ?
\nEt pour ceux qui n\u2019ont pas le temps de cuisiner en rentrant, c\u2019est l\u2019occasion de vous mettre au batch cooking<\/a>\u00a0!<\/p>\n

Eve Godin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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