{"id":1417,"date":"2020-12-08T08:00:06","date_gmt":"2020-12-08T07:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=1417"},"modified":"2020-12-02T14:39:35","modified_gmt":"2020-12-02T13:39:35","slug":"pourquoi-devenir-locavore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/pourquoi-devenir-locavore\/","title":{"rendered":"Pourquoi devenir locavore ?"},"content":{"rendered":"

Depuis quelques temps, nous sommes entour\u00e9s de messages pr\u00f4nant une alimentation plus saine, plus \u00e9cologique et plus responsable. Nous tentons tous, \u00e0 notre fa\u00e7on, de faire de petits gestes pour adh\u00e9rer \u00e0 tous ces principes. Pour notre plan\u00e8te, manger local offre de nombreux avantages. Mais est-ce possible pour tout le monde et comment doit-on s\u2019y prendre pour devenir locavore ?<\/strong><\/p>\n

Opter pour un circuit court<\/h2>\n

Un circuit court qu’est-ce que c’est ?<\/h3>\n

Acheter local<\/strong> ou acheter en circuit court est synonyme. Ceci veut dire acheter des aliments qui sont produits dans un rayon de 200 km autour de chez soi.<\/strong> C\u2019est \u00e9galement acheter directement aux producteurs voire \u00e0 un interm\u00e9diaire au maximum. On revient de plus en plus \u00e0 ce mode d\u2019achat depuis quelques temps avec les crises sanitaires et les d\u00e9bats \u00e9cologiques.<\/p>\n

Quels avantages ?<\/h3>\n

Au-del\u00e0 de l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019aspect \u00e9cologique<\/strong> engendr\u00e9 par la baisse des transports, on note \u00e9galement une hausse de la consommation d\u2019aliments bio et d\u2019agriculture raisonn\u00e9e, moins d\u2019emballages et moins de pertes. On met \u00e9galement en avant le travail de nos producteurs qui sont valoris\u00e9s pour leur m\u00e9tier et qui entretiennent un beau lien avec les consommateurs.<\/p>\n

\u00c9videmment, quand vous avez la possibilit\u00e9 d\u2019acheter directement aux producteurs, c\u2019est la mani\u00e8re la plus simple de devenir locavore !<\/strong> Au march\u00e9, il faut \u00eatre attentif et m\u00eame demander si les produits vendus par les marchands sont les leurs ou s\u2019ils ne sont que de simples revendeurs comme les \u00e9piceries ou supermarch\u00e9s.<\/p>\n

Encore mieux et de plus en plus courant, vous pouvez \u00e9galement aller directement cueillir vos fruits et l\u00e9gumes<\/a> en saison<\/strong>. Jetez un oeil sur le regroupement Chapeau de paille<\/a> pour trouver la ferme la plus pr\u00e8s de chez vous. Ludique, c\u2019est une magnifique sortie en famille pour apprendre \u00e0 vos enfants comment poussent les fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

Enfin, opter pour un circuit court signifie \u00e9galement respecter la saisonnalit\u00e9 des produits<\/strong>. Une bonne occasion de diversifier vos repas et de mettre en place une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e<\/a>. Une solution bonne pour vous, pour les petits producteurs et pour la plan\u00e8te.<\/p>\n

O\u00f9 trouver des produits locaux ?<\/h2>\n

Les associations autour de chez vous<\/h3>\n

De nombreuses associations et r\u00e9seaux ont vu le jour permettant de vous offrir des paniers de produits de saison issus directement de producteurs locaux.<\/strong> Rendez vous sur l\u2019Annuaire National des Amap<\/a> pour trouver l\u2019association proche de chez vous.
\nLa ruche qui dit oui<\/a> a rapidement \u00e9volu\u00e9 elle aussi depuis quelques ann\u00e9es et est d\u00e9sormais disponible \u00e0 travers toute la France.<\/p>\n

La vente en ligne<\/h3>\n

Avec tous les changements des derniers mois engendr\u00e9s par la crise du coronavirus<\/a><\/strong>, l\u2019engouement pour le style de vie locavore et le besoin de changer nos modes d\u2019achats ont grandement particip\u00e9 \u00e0 faire \u00e9voluer les plateformes en ligne qui proposent de la vente directe.
\nAvec un souci de transparence<\/strong> afin de faire connaitre les producteurs, une large gamme de produits est propos\u00e9e. En tapant les termes \u2018\u2019manger local\u2019\u2019 dans votre moteur de recherche, vous verrez appara\u00eetre de nombreux r\u00e9sultats. Reste \u00e0 choisir le site qui r\u00e9pond le mieux \u00e0 vos valeurs et qui offre les produits que vous seriez susceptibles de commander.<\/p>\n

Comme vous le voyez, les possibilit\u00e9s pour devenir locavore sont nombreuses et \u00e0 port\u00e9e de main. Nous avons tous avantage \u00e0 faire de petits gestes pour encourager nos producteurs et faire du bien \u00e0 notre belle plan\u00e8te !<\/p>\n

Eve Godin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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