{"id":1885,"date":"2021-02-24T08:00:19","date_gmt":"2021-02-24T07:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=1885"},"modified":"2021-06-09T11:56:27","modified_gmt":"2021-06-09T09:56:27","slug":"recette-brownies-healthy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/recette-brownies-healthy\/","title":{"rendered":"Recette : Brownies Healthy"},"content":{"rendered":"\n

Pr\u00e9paration : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 16<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
\"brownie\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

80 g de haricots blancs (en bo\u00eete) rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s
150 g de chocolat noir hach\u00e9
60 g de beurre
2 \u0153ufs
100 g de sucre<\/a>
40 g de miel
1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9<\/a> d\u2019extrait de vanille liquide
80 ml de lait
85 g de farine
20 g de noix hach\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
  1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00baC.<\/li>
  2. Beurrer un moule carr\u00e9 et tapisser le fond du moule de papier sulfuris\u00e9.<\/li>
  3. Dans un petit bol, \u00e9craser les haricots blancs \u00e0 la fourchette.<\/li>
  4. Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les haricots et battre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/li>
  5. Dans un autre bol, fouetter \u00e0 la main les \u0153ufs avec le sucre, le miel et la vanille jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne mousseux. Ajouter le chocolat fondu et le lait. Bien m\u00e9langer.<\/li>
  6. Ajouter la farine et les noix et m\u00e9langer pour bien incorporer le tout.<\/li>
  7. Verser la p\u00e2te dans le moule et \u00e9galiser \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule.<\/li>
  8. Cuire 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le brownie soit fig\u00e9.<\/li>
  9. Laisser refroidir compl\u00e8tement. Retourner sur une planche pour d\u00e9mouler et couper en 16 morceaux.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n\n\n
    \n
    \n
    \"Eve<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Eve Godin<\/h4>\n\n\n\n

    L\u2019alimentation et la cuisine ont toujours fait partie de ses passions. Eve Godin a donc entrepris des \u00e9tudes en nutrition \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al. Apr\u00e8s son baccalaur\u00e9at, d\u00e9sireuse de mieux s\u2019approprier les bases de la cuisine, elle s\u2019est dirig\u00e9e vers l\u2019Institut de tourisme et d\u2019h\u00f4tellerie du Qu\u00e9bec pour obtenir un dipl\u00f4me en cuisine professionnelle. Elle a choisi un cr\u00e9neau o\u00f9 la nutrition occupe une place \u00e9gale \u00e0 la cuisine. Elle se sp\u00e9cialise dans l\u2019\u00e9laboration et la standardisation de recettes pour divers clients et elle est pr\u00e9sente dans les m\u00e9dias aussi bien \u00e0 l\u2019\u00e9crit qu\u2019\u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision<\/a>. Auteure, elle publie son premier livre \u00ab Et si on commen\u00e7ait par le dessert<\/em> \u00bb en 2014 puis le second \u00ab \u00eatre enceinte et bien manger<\/em> \u00bb en 2019<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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