{"id":2012,"date":"2021-05-06T08:00:53","date_gmt":"2021-05-06T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=2012"},"modified":"2021-05-18T11:03:19","modified_gmt":"2021-05-18T09:03:19","slug":"zoom-sur-le-regime-mediterraneen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/zoom-sur-le-regime-mediterraneen\/","title":{"rendered":"Zoom sur le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en"},"content":{"rendered":"

Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est pris\u00e9 pour ses saveurs gourmandes et ses nombreuses vertus sant\u00e9<\/a>. De plus en plus d\u2019\u00e9tudes d\u00e9montrent qu\u2019il pr\u00e9viendrait certains cancers<\/a>, r\u00e9duirait les risques de maladies cardiovasculaires et serait bon pour notre sant\u00e9 de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale\u00a0! Zoom sur ce r\u00e9gime aux mille et un bienfaits.<\/b><\/p>\n

Les grands principes du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/b><\/h2>\n

Comme l\u2019indique son nom, le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est pratiqu\u00e9 dans la zone m\u00e9diterran\u00e9enne. Il est reconnu comme patrimoine immat\u00e9riel de l\u2019humanit\u00e9 par l\u2019UNESCO et se veut donc embl\u00e9matique dans la r\u00e9gion. Son principe\u00a0? Consommer une quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e de fruits et l\u00e9gumes<\/a> pour leurs vertus antioxydante. Ces derni\u00e8res sont de v\u00e9ritables alli\u00e9s pour le ralentissement de nos cellules. Autrement dit, l\u2019antivieillissement par excellence\u00a0!<\/span><\/p>\n

Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en\u00a0: \u00e7a donne quoi en cuisine\u00a0?<\/b><\/h2>\n

C\u00f4t\u00e9 l\u00e9gumes<\/b><\/h3>\n

Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en pr\u00e9conise de consommer 400 \u00e0 500 g de l\u00e9gumes au quotidien, qu\u2019ils soient crus ou cuits. On les accompagne \u00e9galement de condiments (ail et oignon notamment), d\u2019aromates et d\u2019\u00e9pices pour leur aspect nutritif et savoureux\u00a0!<\/span><\/p>\n

Parmi les rois du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en figure l\u2019aubergine, v\u00e9ritable puits d\u2019antioxydants<\/a>. Tr\u00e8s peu calorique, elle est particuli\u00e8rement recommand\u00e9e pour ses bienfaits contre le\u00a0 mauvais cholest\u00e9rol car elle diminue le passage des lipides dans notre sang. C\u2019est \u00e9galement le cas de l\u2019olive et de son huile<\/a>, autres grandes stars de ce r\u00e9gime. L\u2019huile d\u2019olive, en effet, dispose d\u2019acides gras insatur\u00e9s id\u00e9aux pour favoriser nos bonnes graisses<\/a> et \u00e9liminer les mauvaises. N\u2019oublions pas le fait qu\u2019elle rel\u00e8ve nos plats \u00e0 merveille\u00a0!<\/span><\/p>\n

Le saviez-vous\u00a0?<\/b><\/h3>\n

L\u2019olive verte a une plus grande teneur en lipides (on parle ici de bonnes graisses) et agit donc plus favorablement sur notre cholest\u00e9rol. L\u2019olive noire est davantage antioxydante gr\u00e2ce \u00e0 ses compos\u00e9s ph\u00e9noliques. Autrement dit\u00a0: elle a un effet bouclier contre les radicaux libres venant attaquer notre corps.<\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 fruits<\/b><\/h3>\n

Au rayon fruits, la m\u00eame portion est recommand\u00e9e, soit 400 \u00e0 450 g par jour. Cela vous permettra, entres autres, d\u2019avoir votre dose de vitamine C, un excellent booster d\u2019\u00e9nergie. Misez \u00e9galement sur les fruits secs \u00e0 l\u2019instar des pruneaux, figues et abricots. Ils regorgent d\u2019om\u00e9ga-3<\/a> indispensables pour notre syst\u00e8me nerveux et cardio<\/a>-vasculaire. La tomate, quant \u00e0 elle abrite du lycop\u00e8ne. Ce dernier permettrait de ralentir le vieillissement de notre organisme et pr\u00e9viendrait de certains cancers et maladies cardiaques.<\/span><\/p>\n

Bien d\u2019autres v\u00e9g\u00e9taux sont \u00e0 favoriser dans le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en. Vous souhaitez d\u00e9marrer ce r\u00e9gime ou un autre adapt\u00e9 \u00e0 vos objectifs ? Nos experts de la nutrition sont l\u00e0 pour r\u00e9pondre \u00e0 vos questions chez Brulafine et vous offrir les meilleurs conseils<\/a> di\u00e9t\u00e9tiques !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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