{"id":2113,"date":"2021-06-14T08:00:21","date_gmt":"2021-06-14T06:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=2113"},"modified":"2021-06-14T08:04:51","modified_gmt":"2021-06-14T06:04:51","slug":"zoom-sur-le-regime-amidon-mcdougall","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/zoom-sur-le-regime-amidon-mcdougall\/","title":{"rendered":"Zoom sur le r\u00e9gime amidon\u00a0Mcdougall"},"content":{"rendered":"

Le r\u00e9gime amidon, con\u00e7u par le Dr Mcdougall, va \u00e0 contre-courant en mati\u00e8re de di\u00e9t\u00e9tique. Si bon nombre de r\u00e9gimes se basent sur un faible apport en glucides<\/a> et un riche apport en prot\u00e9ines<\/a>, le r\u00e9gime amidon Mcdougall pr\u00e9conise quant \u00e0 lui de manger des glucides ainsi que des plantes. Zoom sur cette di\u00e8te pas comme les autres\u00a0!<\/b><\/p>\n

La r\u00e9gime amidon\u00a0: qu\u00e8saco\u00a0?<\/b><\/h2>\n

Le r\u00e9gime amidon est un r\u00e9gime 100% v\u00e9g\u00e9talien, riche en glucides complets et faible en gras<\/a>. Il se focalise ainsi sur la consommation d\u2019aliments entiers \u00e0 base de plantes et minimise l\u2019apport d\u2019huile<\/a>, d\u2019aliments transform\u00e9s ainsi que de sucres. Exit les produits carn\u00e9s, vos assiettes se composeront uniquement de f\u00e9culents<\/a> entiers (grains, pommes de terre, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes\u2026), les l\u00e9gumes et les fruits. A noter que le r\u00e9gime amidon se nomme ainsi car il se base sur l\u2019ingestion de plantes riches en amidon ayant un fort pouvoir sati\u00e9tant et apportant une bonne dose d\u2019\u00e9nergie par la m\u00eame occasion.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le Dr Mcdougall explique \u00e9galement que cette di\u00e8te riche en amidon peut aider \u00e0 pr\u00e9venir certaines maladies chroniques telles que l\u2019hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, l\u2019acn\u00e9, le diab\u00e8te de type de2 ou encore les maladies cardiaques.<\/span><\/p>\n

Pas de glucides interdits\u00a0!<\/b><\/h2>\n

Contrairement \u00e0 d\u2019autres r\u00e9gimes, vous avez la possibilit\u00e9 de consommer du pain, des p\u00e2tes, de la pizza, des cr\u00eapes\u2026 Bref, tous ces aliments souvent \u00ab\u00a0interdits\u00a0\u00bb dans les r\u00e9gimes, \u00e0 condition d\u2019en manger des versions saines (donc des f\u00e9culents entiers) accompagn\u00e9s de plantes.<\/span><\/p>\n

Les limites du r\u00e9gime amidon<\/b><\/h2>\n

Le r\u00e9gime amidon \u00e9tant int\u00e9gralement v\u00e9g\u00e9talien, il se peut que vous d\u00e9veloppiez certaines carences<\/a> si vous ne misez pas sur un accompagnement m\u00e9dical. En effet, les v\u00e9g\u00e9taliens doivent se suppl\u00e9menter en fer et vitamine B12, pr\u00e9sents en quantit\u00e9 insuffisante dans les v\u00e9g\u00e9taux et f\u00e9culents. Si vous d\u00e9cidez de r\u00e9aliser ce type de r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien sur le long terme, pensez \u00e0 r\u00e9aliser r\u00e9guli\u00e8rement des bilans sanguins.<\/span><\/p>\n

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