{"id":2122,"date":"2021-06-21T08:00:53","date_gmt":"2021-06-21T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=2122"},"modified":"2022-10-12T12:58:45","modified_gmt":"2022-10-12T10:58:45","slug":"les-bienfaits-minceur-de-laubergine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/les-bienfaits-minceur-de-laubergine\/","title":{"rendered":"Les bienfaits minceur de l\u2019aubergine"},"content":{"rendered":"

Consomm\u00e9e au d\u00e9but du printemps jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9,<\/b> l\u2019aubergine a la c\u00f4te dans nos assiettes\u00a0! Aussi bien pour ses saveurs gourmandes que ses vertus sant\u00e9<\/a>. Zoom sur ce l\u00e9gume bienfaiteur<\/b><\/p>\n

L\u2019aubergine\u00a0: une vraie \u00ab\u00a0\u00e9ponge\u00a0\u00bb<\/b><\/h2>\n

L\u2019aubergine a cette facult\u00e9 d\u2019\u00e9ponger la graisse. Vous le verrez par vous-m\u00eame en la cuisinant, elle absorbe l\u2019huile<\/a> ais\u00e9ment\u00a0! La m\u00eame chose se produirait dans notre organisme\u00a0: sa chair absorberait nos mati\u00e8res grasses<\/a> et les garderait en son sein, ce qui activerait leur \u00e9limination. Ajoutez \u00e0 cela ses fibres alimentaires, v\u00e9ritables acolytes car elles nous permettent de mieux absorber les lipides et d\u2019\u00e9viter leur stockage.<\/span><\/p>\n

Un l\u00e9gume faiblement calorique<\/b><\/h2>\n

L\u2019aubergine contient peu de calories<\/a>, soit 32,5 pour 100 g d\u2019aubergine cuite. Autant dire qu\u2019on peut l\u2019ajouter \u00e0 nos plats estivaux\u00a0!\u00a0<\/span><\/p>\n

Notre astuce\u00a0? Si vous faites cuire votre aubergine \u00e0 la vapeur (ce qui est conseill\u00e9 pour \u00e9viter d\u2019avoir un l\u00e9gume trop gras), pensez \u00e0 garder un peu d\u2019eau d\u2019aubergine pour vos sauces. Celle-ci a un effet pr\u00e9ventif contre le cholest\u00e9rol gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en flavono\u00efdes et calme au passage nos inflammations passag\u00e8res\u00a0!<\/span><\/p>\n

L\u2019aubergine est bonne pour notre c\u0153ur\u00a0<\/b><\/h2>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son g\u00e9n\u00e9reux taux de potassium, l\u2019aubergine contribue \u00e0 maintenir notre rythme cardiaque. Par ailleurs, en r\u00e9duisant notre taux de cholest\u00e9rol, elle permet de prot\u00e9ger notre syst\u00e8me cardiovasculaire en \u00e9vitant une mauvaise circulation sanguine.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Un antioxydant de taille<\/b><\/h2>\n

Certains composants de l\u2019aubergine aident notre corps \u00e0 lutter contre les radicaux libres venant attaquer notre organisme. Elle prot\u00e8ge notamment du vieillissement de nos cellules et nous aide \u00e0 \u00e9liminer les toxines. Un alli\u00e9 sant\u00e9 et beaut\u00e9 en somme\u00a0!\u00a0<\/span><\/p>\n

Elle booste notre cerveau<\/b><\/h2>\n

L\u2019aubergine contient des phyto-nutriments<\/a>. Ces derniers aident au bon fonctionnement de notre syst\u00e8me cognitif ainsi que notre sant\u00e9 mentale. Ils ont pour effet d\u2019\u00e9liminer les toxines pr\u00e9sentes dans notre cerveau<\/a> et d\u2019augmenter le flux sanguin vers cet organe vitale, tout en boostant notre m\u00e9moire\u00a0!<\/span><\/p>\n

Un l\u00e9gume tr\u00e8s gourmand<\/b><\/h2>\n

Grande star du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/a>, l\u2019aubergine se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses recettes gourmandes et di\u00e9t\u00e9tiques. Risotto aux aubergines, moussaka, caviar d\u2019aubergines, aubergines farcies\u2026 La liste est longue\u00a0!\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous souhaitez adopter une alimentation saine<\/a> et \u00e9quilibr\u00e9e, sans oublier le c\u00f4t\u00e9 gourmand\u00a0? Nos experts de la nutrition vous offrent leurs conseils<\/a> personnalis\u00e9s\u00a0chez Brulafine ! N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous solliciter.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Consomm\u00e9e au d\u00e9but du printemps jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9, l\u2019aubergine a la c\u00f4te dans nos assiettes\u00a0! Aussi bien pour…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[38],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2122"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3641,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2122\/revisions\/3641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}