{"id":36405,"date":"2022-11-25T16:42:37","date_gmt":"2022-11-25T15:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=36405"},"modified":"2022-11-25T19:16:04","modified_gmt":"2022-11-25T18:16:04","slug":"quel-the-a-le-plus-degcg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/quel-the-a-le-plus-degcg\/","title":{"rendered":"Quel th\u00e9 a le plus d’EGCG ?"},"content":{"rendered":"

Le th\u00e9 pr\u00e9sente de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 gr\u00e2ce aux cat\u00e9chines qu’il contient<\/h2>\n

D\u00e9couvrons ensemble quel type de th\u00e9 contient le plus d’EGCG.<\/p>\n

L’EGCG, qu’est-ce que c’est ?<\/h3>\n

La cat\u00e9chine est une mol\u00e9cule appartenant \u00e0 la cat\u00e9gorie des flavono\u00efdes. Parmi les cat\u00e9chines les plus connus, figurent les polyph\u00e9nols<\/a> et l’EGCG, l’\u00e9pigallocat\u00e9chine gallate. Cette derni\u00e8re est un antioxydant<\/a> particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9<\/a> qui est tr\u00e8s pr\u00e9sent dans le th\u00e9.<\/p>\n

La cat\u00e9chine et la sant\u00e9<\/h3>\n

Les cat\u00e9chines permettent de lutter efficacement contre certaines maladies gr\u00e2ce \u00e0 leurs multiples propri\u00e9t\u00e9s : antibact\u00e9rienne, antifongique, antivirale et anti-inflammatoire<\/a>.<\/p>\n

Surpoids et cat\u00e9chines<\/h4>\n

La consommation r\u00e9guli\u00e8re de th\u00e9 favorise la perte de poids. En effet, les cat\u00e9chines conf\u00e8rent au th\u00e9 une facult\u00e9 thermog\u00e9nique. Les EGCG permettent de booster les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques : selon une \u00e9tude, voire du th\u00e9 vert permet de br\u00fbler 100 calories<\/a> suppl\u00e9mentaires par jour. Le m\u00e9tabolisme est ainsi boost\u00e9 et facilite la combustion des graisses<\/a>. Les EGCG permettent \u00e9galement leur oxydation tout en les \u00e9liminant plus facilement gr\u00e2ce \u00e0 l’appareil digestif<\/a>. La cat\u00e9chine a ainsi un r\u00f4le de d\u00e9tox<\/a> sur le corps. L’effet minceur du th\u00e9 ne fonctionne toutefois que dans le cadre d’un mode de vie sain.<\/p>\n

\"surpoids\"<\/a><\/p>\n

Les cat\u00e9chines pour pr\u00e9server son c\u0153ur<\/h4>\n

Les antioxydants ont un effet cardioprotecteur sur le c\u0153ur. Ainsi, la consommation r\u00e9guli\u00e8re du th\u00e9 permet de pr\u00e9server cet organe tout en repoussant le risque de d\u00e9velopper des maladies cardiovasculaires. Une \u00e9tude montre ainsi que le th\u00e9 r\u00e9duit la mortalit\u00e9 li\u00e9e aux accidents cardiaques ainsi que les infarctus du myocarde. Les cat\u00e9chines pr\u00e9sentes dans le th\u00e9 vert favorisent \u00e9galement une bonne circulation sanguine.<\/p>\n

Diab\u00e8te et cat\u00e9chines<\/h4>\n

Les cat\u00e9chines des th\u00e9s verts sont capables de r\u00e9guler et de diminuer la glyc\u00e9mie<\/a> chez les personnes souffrant de diab\u00e8te. En effet, elles sont capables d’optimiser les r\u00e9cepteurs cellulaires qui permettent aux cellules de mieux capter le glucose. D’apr\u00e8s une \u00e9tude, les cat\u00e9chines pourraient \u00e9galement diminuer le cholest\u00e9rol.<\/p>\n

Les cat\u00e9chines face au cancer<\/h4>\n

Les EGCG du th\u00e9 ont un r\u00f4le pr\u00e9ventif sur l’apparition de certaines cellules canc\u00e9reuses dans le corps. Les cat\u00e9chines sont ainsi capables d’emp\u00eacher le processus d’angiogen\u00e8se pendant lequel les cellules canc\u00e9reuses se r\u00e9pandent dans l’organisme \u00e0 travers le r\u00e9seau sanguin et \u00e9vite ainsi le d\u00e9veloppement de cancer<\/a>. En effet, certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que des consommateurs de th\u00e9 ont moins de risque de d\u00e9velopper un cancer<\/a> que les personnes qui n’en boivent pas.<\/p>\n

Quel th\u00e9 contient le plus d’EGCG ?<\/h3>\n

Le th\u00e9 matcha est celui qui contient le plus d’EGCG. En effet, il poss\u00e8de 137 fois plus de cat\u00e9chines que le th\u00e9 vert ! Cela s’explique par le fait que les th\u00e9s verts perdent une partie de leur action durant le processus d’infusion. En revanche, le th\u00e9 matcha est sous forme de poudre qui se m\u00e9lange \u00e0 l’eau chaude si bien qu’il garde toute sa concentration en EGCG dans votre tasse. C’est d’ailleurs la forte teneur en cat\u00e9chine qui donne au matcha ce go\u00fbt si particulier qui peut d\u00e9plaire \u00e0 certains amateurs de th\u00e9s.<\/p>\n

Apr\u00e8s le matcha, c’est en toute logique le th\u00e9 vert qui contient le plus de cat\u00e9chines. Il existe une tr\u00e8s grande vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9s selon leurs types. Vous avez ainsi le choix parmi une large gamme de th\u00e9 verts. Pour obtenir la concentration la plus \u00e9lev\u00e9e d’EGCG, vous pouvez vous tourner vers le th\u00e9 sencha.<\/p>\n

Le th\u00e9 noir en contient beaucoup moins \u00e0 cause de l’oxydation des feuilles de la plante tout comme le th\u00e9 blanc et le th\u00e9 oolong. Ces th\u00e9s poss\u00e8dent d’ailleurs moins de vertus que le th\u00e9 vert. Il est toutefois \u00e0 noter que les diff\u00e9rents th\u00e9s ont une teneur variable en cat\u00e9chines selon leur origine g\u00e9ographique et leur type de r\u00e9colte. En effet, un th\u00e9 japonais n’aura pas les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s qu’un th\u00e9 chinois ou indien par exemple. Les extraits de plantes contiennent ainsi plus ou moins de vertus.<\/p>\n

Comment obtenir le plus d’EGCG dans le th\u00e9 ?<\/h3>\n

Selon certaines \u00e9tudes, il serait possible d’obtenir plus de cat\u00e9chines en r\u00e9alisant le th\u00e9 avec deux infusions :<\/p>\n