{"id":740,"date":"2020-08-25T08:00:02","date_gmt":"2020-08-25T06:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=740"},"modified":"2020-12-02T14:19:33","modified_gmt":"2020-12-02T13:19:33","slug":"batch-cooking-ou-lart-de-preparer-ses-repas-a-lavance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/batch-cooking-ou-lart-de-preparer-ses-repas-a-lavance\/","title":{"rendered":"Batch cooking\u00a0ou l\u2019art de pr\u00e9parer ses repas \u00e0 l\u2019avance"},"content":{"rendered":"

Le \u00ab\u00a0batch cooking\u00a0\u00bb que l\u2019on pourrait traduire par \u00ab\u00a0cuisine par lots\u00a0\u00bb est de plus en plus populaire chez les marmitons press\u00e9s. Le principe\u00a0? Cuisiner ses repas pour la semaine afin de mieux s\u2019organiser, tout en privil\u00e9giant une nourriture saine, \u00e9quilibr\u00e9e et r\u00e9guli\u00e8re. Autrement dit\u00a0: gagner du temps et mieux manger, tout en se faisant plaisir\u00a0! Nos experts font le point sur le sujet.<\/strong><\/p>\n

Le batch cooking\u00a0: qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><\/h2>\n

Beaucoup d\u2019actifs affirment qu\u2019ils n\u2019ont pas le temps de se pr\u00e9parer leur repas de midi ou du soir<\/strong> et pr\u00e9f\u00e8rent choisir l\u2019option d\u2019un fast-food<\/a> ou de repas tout pr\u00e9par\u00e9s afin de ne pas avoir \u00e0 cuisiner. Un gain de temps certes mais notre corps ne nous dit pas merci (les aliments transform\u00e9s sont souvent tr\u00e8s peu nutritifs et provoquent des carences<\/a> sur le long terme).<\/p>\n

Alors plut\u00f4t que d\u2019avoir \u00e0 cuisiner tous les jours, le batch cooking est une m\u00e9thode adapt\u00e9e \u00e0 votre planning<\/a> charg\u00e9<\/strong>. Le concept est simple\u00a0: pr\u00e9parer suffisamment de repas pour toute votre semaine (voire parfois un mois) en une seule et m\u00eame journ\u00e9e, g\u00e9n\u00e9ralement le weekend<\/a>, pour \u00e9viter de faire cela apr\u00e8s une journ\u00e9e bien charg\u00e9e de travail. Vous pr\u00e9parez ainsi un grand lot de nourriture<\/strong> que vous pourrez r\u00e9partir en plusieurs portions r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 vos jours de la semaine. Cela vous permet par cons\u00e9quent de manger de bons petits plats fait maison, sans avoir \u00e0 vous presser le jour J\u00a0!<\/p>\n

Pourquoi se lancer dans le batch cooking\u00a0? <\/strong><\/h2>\n

On vous l\u2019accorde, le batch cooking peut faire peur<\/strong>\u00a0: cuisiner pendant plusieurs heures peut \u00eatre anxiog\u00e8ne pour certains. Mais si l\u2019on fait le calcul, c\u2019est pourtant vite vu\u00a0: quelques heures de pr\u00e9paration sur les 168 heures composant la semaine, voil\u00e0 une belle \u00e9conomie de temps\u00a0! Cr\u00e8me de la cr\u00e8me, vous \u00e9conomiserez g\u00e9n\u00e9ralement de l\u2019argent<\/strong> en \u00e9vitant les petites courses r\u00e9p\u00e9t\u00e9es pour chaque repas, sans oublier le c\u00f4t\u00e9 sain. De plus, vous pourrez manger ce qui vous fait vraiment plaisir (car vous en serez l\u2019auteur) sans avoir \u00e0 choisir un plat dans un menu ou un magasin qui ne vous convienne qu\u2019\u00e0 moiti\u00e9\u00a0! Autre avantage non n\u00e9gligeable du batch cooking\u00a0: la centralisation de vos achats. Exit les d\u00e9tours au supermarch\u00e9 \u00e9parpill\u00e9s, vous ferez d\u00e9sormais vos courses en une fois pour toute la semaine.<\/p>\n

Evidemment, le batch-cooking ne signifie pas\u00a0: ne plus se faire plaisir. Simplement limiter votre consommation d\u2019aliments transform\u00e9s<\/strong> et vous faire adopter un mode de vie plus sain.<\/p>\n

Vous souhaitez vous faire accompagner pour passer au batch cooking\u00a0? Nos experts en nutrition Brulafine<\/a> peuvent vous aider \u00e0 \u00e9tablir un programme alimentaire qui vous convienne\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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