{"id":89255,"date":"2023-02-15T15:43:00","date_gmt":"2023-02-15T14:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=89255"},"modified":"2023-02-07T17:31:56","modified_gmt":"2023-02-07T16:31:56","slug":"quelles-graines-germees-consommees-pour-maigrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/quelles-graines-germees-consommees-pour-maigrir\/","title":{"rendered":"Perte de poids\u00a0: quelles graines germ\u00e9es consommer\u2009?"},"content":{"rendered":"

Les graines germ\u00e9es sont connues, si elles sont correctement pr\u00e9par\u00e9es, pour leurs effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9<\/a>. Vous pouvez consommer des graines germ\u00e9es dans beaucoup de cas, et notamment si vous souhaitez mincir. Nous vous expliquons quelles graines germ\u00e9es manger dans ce cas pr\u00e9cis, et comment les consommer et les int\u00e9grer \u00e0 notre alimentation. En compl\u00e9ment de ces aliments germ\u00e9s, d\u00e9couvrez notre gamme de brules graisse<\/a>.<\/p>\n

Graine germ\u00e9e\u00a0: qu\u2019est-ce que c\u2019est\u2009?<\/h2>\n

Comme le nom l\u2019indique, une graine germ\u00e9e, qu\u2019on peut aussi appeler germination, est une graine que l\u2019on consomme alors qu\u2019elle est encore en train de germer.<\/p>\n

On consomme des graines germ\u00e9es en grande partie pour leurs multiples bienfaits\u00a0: elles sont riches en vitamines et en min\u00e9raux, comme la vitamine A, C ou E, le zinc, le magn\u00e9sium ou le potassium. Elles ont \u00e9galement des enzymes qui aident \u00e0 la digestion<\/a>, ce qui en fait un aliment simple \u00e0 manger, facilement digeste, et que vous pouvez faire germer chez vous \u00e0 moindre co\u00fbt. Pour cela, c\u2019est simple\u00a0: il suffit de remplir un r\u00e9cipient d\u2019eau, de mettre les graines souhait\u00e9es et de laisser s\u2019imbiber d\u2019eau un certain temps, qui d\u00e9pend de la graine. Apr\u00e8s cela, il faut sortir les graines de l\u2019eau et les mettre dans une assiette, puis les arroser pour qu\u2019elles soient toujours humides. Vous verrez alors au bout de quelque temps les premiers germes appara\u00eetre.<\/p>\n

Il existe une multitude de graines germ\u00e9es que l\u2019on peut consommer sans crainte. Il faut cependant \u00eatre vigilant, car certaines graines sont en partie toxiques. C\u2019est par exemple le cas de la tomate ou de l\u2019aubergine.<\/p>\n

Les graines germ\u00e9es peuvent se diviser en plusieurs cat\u00e9gories. On retrouve entre autres les germinations des l\u00e9gumes (poireau, navet, oignon ou carotte), des c\u00e9r\u00e9ales (avoine, sarrasin, seigle, etc.), des l\u00e9gumineuses (lentille ou pois chiche), des ol\u00e9agineux<\/a> (tournesol et amande<\/a> par exemple) ou encore des mucilagineux comme le lin ou la roquette.<\/p>\n

Pourquoi les graines germ\u00e9es font maigrir\u2009?<\/h2>\n

Il n\u2019existe malheureusement pas de produits miracles pour maigrir. Mais les graines germ\u00e9es peuvent vous aider dans votre processus de perte de poids. L\u2019apport nutritionnel des graines germ\u00e9es est tr\u00e8s complet, et elles peuvent facilement remplacer les prot\u00e9ines<\/a> animales, comme la viande et les produits laitiers<\/a>. Les graines germ\u00e9es ont un indice calorique faible, \u00e0 l\u2019instar de leur indice glyc\u00e9mique<\/a>. Elles peuvent ainsi apporter tous les nutriments<\/a> dont votre corps a besoin sans vous faire prendre des kilos.<\/p>\n

En revanche, il n\u2019est pas question de se nourrir uniquement de graines. L\u2019id\u00e9al est de les int\u00e9grer \u00e0 son alimentation. Ainsi, vous pouvez ajouter vos graines germ\u00e9es \u00e0 des plats sains, comme des salades ou des crudit\u00e9s. Elles peuvent \u00e9galement s\u2019ajouter dans des plats sucr\u00e9s. Vous pouvez ainsi les manger \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Il y a aussi quelques r\u00e8gles simples \u00e0 conna\u00eetre en termes de nutrition pour perdre du poids, comme limiter sa consommation de sucre<\/a> ou de produits transform\u00e9s, ou encore limiter les grignotages. L\u2019alimentation joue \u00e9norm\u00e9ment dans une perte de poids, encore plus que l\u2019exercice physique. Cependant, pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus, vous pouvez commencer une activit\u00e9 physique, d\u2019autant plus que les germinations ont une valeur nutritive excellente, ce qui vous donnera de l\u2019\u00e9nergie pour vos s\u00e9ances de sport.<\/p>\n

Comment int\u00e9grer les graines germ\u00e9es \u00e0 ses plats ?<\/h2>\n

\"graines<\/a><\/p>\n

Il faut savoir que dans une germination, vous pouvez absolument tout consommer, ce qui permet d\u2019utiliser les graines germ\u00e9es de mille et une fa\u00e7ons et de ne jamais se lasser\u2009! Vous pouvez par exemple les ajouter en condiment, pour donner du go\u00fbt \u00e0 vos plats\u00a0: sur vos salades, vos crudit\u00e9s, et m\u00eame dans vos desserts. Les gaines germ\u00e9es peuvent \u00e9galement \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans un taboul\u00e9 ou dans la garniture d\u2019un sandwich<\/a>. Elles se consomment \u00e9galement avec des plats chauds comme les omelettes, les viandes ou les poissons, mais, dans ce cas, vous ne devez d\u00e9poser vos graines germ\u00e9es qu\u2019au moment de d\u00e9guster, et ne pas les faire cuire avec vos aliments.<\/p>\n

Il y a quelques points \u00e0 respecter pour consommer correctement vos germinations. Si vous cuisez vos graines, elles vont perdre toutes les valeurs nutritives. Mais en les consommant crues, il y a le risque d\u2019ing\u00e9rer des bact\u00e9ries. Pour \u00e9viter cela, il faut penser \u00e0 bien changer l\u2019eau lors de la germination, \u00e0 st\u00e9riliser les bocaux dans lesquels se trouvent vos graines. Il faut \u00e9galement conserver les germinations au r\u00e9frig\u00e9rateur, ne pas les fermer dans un bocal, mais les laisser respirer en v\u00e9rifiant qu\u2019elles ne soient pas humides. Enfin, il ne faut pas les conserver plus de trois jours au r\u00e9frig\u00e9rateur\u00a0: apr\u00e8s ce d\u00e9lai, les germinations perdent beaucoup de leurs bienfaits.<\/p>\n

Quels sont les avantages \u00e0 consommer des graines germ\u00e9es\u2009?<\/h2>\n

Il existe une multitude de bienfaits au fait de manger des graines germ\u00e9es.<\/p>\n

Elles contiennent beaucoup de vitamines, de min\u00e9raux, et sont ainsi un vrai booster d\u2019\u00e9nergie pour votre corps. En effet, les germinations contiennent des vitamines A, C, D, K et E, ainsi que du fer<\/a>, du potassium, du calcium, et ce, \u00e0 des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s que beaucoup d\u2019aliments. Les graines germ\u00e9es sont notamment d\u2019excellents antioxydants<\/a>, qui sont reconnus dans la lutte contre le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 de la peau.<\/p>\n

Les graines sont excellentes pour la digestion gr\u00e2ce aux enzymes qu\u2019elles poss\u00e8dent en grande quantit\u00e9, ainsi que la chlorophylle. Elles sont donc tr\u00e8s facilement assimil\u00e9es par l\u2019organisme. La chlorophylle est \u00e9galement bien connue pour am\u00e9liorer la circulation sanguine et ainsi \u00e9viter les maladies cardio<\/a>-vasculaires. De plus, gr\u00e2ce \u00e0 leur teneur \u00e9lev\u00e9e en diff\u00e9rents min\u00e9raux et vitamines, les graines germ\u00e9es permettent d\u2019\u00e9viter les carences.<\/p>\n

Enfin, les graines germ\u00e9es, vous venons de le dire, aident \u00e0 la perte de kilos, parce qu\u2019elles sont peu caloriques, mais aussi, car certaines graines sont connues pour leur effet \u00ab\u2009coupe-faim\u2009\u00bb, comme la graine de sarrasin. En plus de contenir de nombreux min\u00e9raux, prot\u00e9ines et acides amin\u00e9s, sa teneur en fibre avoisine les 85\u00a0%, ce qui la rend tr\u00e8s nourrissante. De plus, les fibres sont connues pour augmenter le temps de transit dans l\u2019intestin. Vous pouvez donc en manger lors de votre perte de poids, mais aussi si vous souffrez de probl\u00e8mes de digestion. Les graines de sarrasin sont principalement utilis\u00e9es dans des recettes sucr\u00e9es\u00a0: vous pouvez les manger avec votre petit d\u00e9jeuner<\/a> ou dans vos desserts.<\/p>\n

Pour conclure, les graines germ\u00e9es sont excellentes pour une alimentation saine<\/a>, et des alli\u00e9s dans un processus de perte de poids\u00a0: elles sont pleines de vitamines, de min\u00e9raux, sont pauvres en calories<\/a>, peu co\u00fbteuses et faciles \u00e0 faire germer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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