{"id":912,"date":"2020-10-10T08:00:34","date_gmt":"2020-10-10T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=912"},"modified":"2020-12-02T14:21:51","modified_gmt":"2020-12-02T13:21:51","slug":"regime-et-vegetarisme-sont-ils-compatibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/regime-et-vegetarisme-sont-ils-compatibles\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime et v\u00e9g\u00e9tarisme sont-ils compatibles ?"},"content":{"rendered":"

De nombreux di\u00e9t\u00e9ticiens ne jurent que par le r\u00e9gime prot\u00e9in\u00e9 en mati\u00e8re de perte de poids. Pourtant, avec un nombre croissant de consommateurs choisissant d\u2019adopter un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien, il devient essentiel de revoir la donne. Mais peut-on dire que r\u00e9gime et v\u00e9g\u00e9tarisme sont compatibles\u00a0? R\u00e9ponses de nos experts nutrition\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Le v\u00e9g\u00e9tarisme, qu\u2019est-ce que c\u2019est exactement\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

Le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> consiste \u00e0 ne pas consommer toute chaire animale, soit la viande et le poisson, mais inclut la consommation d\u2019aliments d\u2019origine animale \u00e0 l\u2019instar des \u0153ufs et des produits laitiers<\/a>. Il se diff\u00e9rencie en cela d\u2019un mode d\u2019alimentation v\u00e9gane<\/a>, excluant \u00e9galement ces produits.<\/p>\n

V\u00e9g\u00e9tarisme et perte de poids\u00a0: une alliance qui marche\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, ce ne sont pas uniquement les prot\u00e9ines<\/a> animales qui contribuent \u00e0 une perte de poids<\/strong> ainsi qu\u2019une am\u00e9lioration de la masse musculaire. De plus en plus d\u2019\u00e9tudes d\u00e9montrent que la source des prot\u00e9ines ne joue pas de r\u00f4le dans le d\u00e9veloppement de nos muscles\u00a0: on peut donc les remplacer et, bien s\u00fbr, toujours penser \u00e0 les int\u00e9grer dans notre assiette.<\/p>\n

Les prot\u00e9ines<\/strong> sont en effet des nutriments<\/a> essentiels pour notre bonne sant\u00e9<\/a> et une r\u00e9gulation<\/a> du poids car elles constituent la base de nos cellules et nous fournissent une source d\u2019\u00e9nergie consid\u00e9rable, d\u2019autant plus si l\u2019on fait du sport r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

En mati\u00e8re de r\u00e9gime, les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> offrent une sensation de sati\u00e9t\u00e9, au m\u00eame titre que les prot\u00e9ines animales. Il convient simplement de bien les choisir pour avoir un apport nutritionnel suffisant.<\/p>\n

R\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0: quelques exemples de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, un atout sant\u00e9<\/strong><\/h2>\n

Lorsque vous choisissez vos prot\u00e9ines, qu\u2019elles soient carn\u00e9es ou v\u00e9g\u00e9tales, l\u2019important est de se fier \u00e0 leur valeur biologique. Cette derni\u00e8re est un r\u00e9f\u00e9rentiel servant \u00e0 d\u00e9terminer la qualit\u00e9 de la prot\u00e9ine<\/strong>, c\u2019est-\u00e0-dire l\u2019efficacit\u00e9 avec laquelle votre corps va pouvoir l\u2019assimiler et l\u2019utiliser, et donc potentiellement perdre du poids. Voici quelques exemples de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales tr\u00e8s bien assimil\u00e9s par notre organisme\u00a0ainsi que leur valeur biologique (exprim\u00e9e en %):<\/p>\n