{"id":946,"date":"2020-10-11T08:00:48","date_gmt":"2020-10-11T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/?p=946"},"modified":"2020-12-02T14:21:58","modified_gmt":"2020-12-02T13:21:58","slug":"stress-et-alimentation-quel-lien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brulafine.com\/magazine\/stress-et-alimentation-quel-lien\/","title":{"rendered":"Stress et alimentation : quel lien ?"},"content":{"rendered":"

Bien que manger soit \u00e0 la fois une n\u00e9cessit\u00e9 et un plaisir, nous ne faisons pas la corr\u00e9lation entre l\u2019alimentation et l\u2019\u00e9tat dans lequel nous nous trouvons. Parfois, notre \u00e9tat de stress<\/a> peut \u00eatre influenc\u00e9 par notre alimentation. Mais alors, quel est le lien entre le stress et l\u2019alimentation ? Voyons cela ensemble.<\/strong><\/p>\n

Qu\u2019est-ce que le stress ?<\/h2>\n

Le stress est un ph\u00e9nom\u00e8ne naturel que notre organisme d\u00e9clenche lorsqu\u2019il se retrouve face \u00e0 des situations inhabituelles ou dangereuses<\/strong> que nous ne sommes pas en capacit\u00e9 de pouvoir g\u00e9rer dans l\u2019imm\u00e9diat. Le corps r\u00e9pond alors par des r\u00e9actions \u00e9motionnelles<\/strong> telles que l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et le surmenage, et physiques<\/strong> telles que des maux de t\u00eate et une grande fatigue<\/a>, par exemple. Le stress peut survenir de diff\u00e9rents facteurs et d\u2019\u00e9l\u00e9ments stressants<\/strong> tels qu\u2019un traumatisme v\u00e9cu, une grande implication au travail, une vie surcharg\u00e9e au quotidien, entre autres.<\/p>\n

Quel est le lien entre le stress et l\u2019alimentation ?<\/h2>\n

Vous l’ignorez sans doute, mais l\u2019alimentation peut avoir une grande influence<\/strong> sur notre \u00e9tat ou notre humeur<\/a> au quotidien. Tr\u00e8s peu connu du grand public, le sujet de l\u2019alimentation face au stress est un moyen de s\u2019\u00e9chapper de cet \u00e9tat de fait en consommant ce qui nous fait plaisir<\/strong>. En effet, lorsque l\u2019on est en p\u00e9riode de stress, le premier r\u00e9flexe chez certains sera de manger un aliment qu\u2019ils qualifient d\u2019anti-stress tel que du chocolat ou de la glace, par exemple.<\/p>\n

Mais est-ce une bonne mani\u00e8re d\u2019affronter cet \u00e9tat d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 extr\u00eame que de se consoler avec la nourriture<\/strong> ? Selon le docteur Jean-Philippe Zermati, m\u00e9decin nutritionniste<\/a>, dans l\u2019article Stress et alimentation : le trouble du r\u00e9confort*, publi\u00e9 sur Le Groupe de R\u00e9flexion sur l\u2019Ob\u00e9sit\u00e9<\/a> et le Surpoids, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que \u201c la prise de nourriture permet de faire baisser la concentration sanguine des marqueurs <\/em>biologiques du stress : adr\u00e9naline, cortisol\u2026<\/em> \u201d. Nous constatons \u00e0 travers cette donn\u00e9e que le fait m\u00eame de manger, quelque soit l\u2019aliment, favorise un bien-\u00eatre global dans l\u2019organisme.<\/strong><\/p>\n

Quoi consommer pour lutter contre le stress ?<\/h2>\n

Nous avons soulign\u00e9 le chocolat et la glace, ces aliments plut\u00f4t riches en sucres qui aident \u00e0 faire baisser les tensions<\/strong> provenant du stress qui nous entoure. Cependant, il existe un tas d\u2019autres aliments et nutriments<\/a> favorisant la r\u00e9duction de cet \u00e9tat d\u2019anxi\u00e9t\u00e9. Pour ce faire, privil\u00e9giez la consommation d\u2019 om\u00e9ga-3<\/a> que l\u2019on retrouve notamment dans les poissons gras<\/a> (saumon, maquereaux), de magn\u00e9sium avec les ol\u00e9agineux<\/a> (noix, amandes<\/a>), le chocolat noir, les fruits secs, les l\u00e9gumineuses, et de vitamines C avec le kiwi, la fraise, le cassis, entre autres. Tous ces aliments permettront de limiter la sensation de stress<\/strong> et de relaxer l\u2019organisme en lui apportant de meilleurs nutriments pour un bien-\u00eatre au quotidien.<\/p>\n

Vous avez des h\u00e9sitations, des questions sur quelle alimentation avoir ou quels aliments privil\u00e9gier au jour le jour pour faire face \u00e0 votre stress<\/strong> ? Pas de panique, l\u2019\u00e9quipe Brulafine<\/a> se charge de r\u00e9pondre \u00e0 vos interrogations afin de vous accompagner au mieux dans votre recherche et vos besoins alimentaires !<\/p>\n

* Stress et alimentation : le trouble du r\u00e9confort<\/a><\/p>\n

Catherine Macedo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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