Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 15
Ingrédients
300g de farine
3 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’huile
50g de beurre fondu
60 cl de lait
5cl de rhum
Préparation
- Mettre la farine dans un saladier et former un puits.
- Ajouter les œufs, le sucre, l’huile et le beurre.
- Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait, jusqu’à obtenir une pâte fluide.
- Ajouter le rhum.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.