Dans le cadre d’un régime minceur, il convient de manger de manière raisonnée tout en apportant assez de vitamines, minéraux et nutriments à son organisme
Qu’en est-il des fruits secs ? Découvrez la réponse dans cet article.
Les fruits : nos alliés pour perdre du poids ?
On ne le répétera jamais assez, manger équilibré est l’astuce n°1 pour réussir à maintenir une stabilité dans son poids, se faire plaisir sans grossir. Les fruits sont des aliments considérés comme des alliés en termes de santé, car ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux, de quoi apporter un effet de satiété au corps ainsi que des bienfaits non négligeables côté nutrition. La consommation régulière de fruits permet de faire le plein de calories saines pour le corps et de prévenir l’apparition de maladies cardio-vasculaires comme l’hypertension artérielle, le diabète et même certains cancers.
Consommés frais, certains fruits posséderait des bienfaits nutritionnels pour le corps, car ils contiennent une teneur intéressante en antioxydants et fibres qui agissent sur la santé comme un brûle-graisses. On considère qu’il est préférable de les consommer sous leur forme entière et non cuits ou broyés, car leur composition en micronutriments disparaît. Les jus de fruits frais, compotes et smoothies peuvent être inclus dans une alimentation équilibrée, mais sans ajout de sucre, notamment dans le cadre d’un régime à visée perte de poids.
D’après certaines études, il est recommandé de limiter sa consommation à 4 fruits maximum par jour, à répartir selon le nombre de repas quotidiens. En effet, ces aliments étant riches en glucides, leur apport calorique doit s’inclure dans les besoins en calories de la personne qui les consomme, notamment si elle souhaite perdre du poids de manière durable. De manière générale, on considère qu’une dizaine de fruits auraient des propriétés brûle-graisses sur l’organisme : les fruits rouges (fraises, framboises, cassis), les agrumes (pamplemousse, citron), les fruits estivaux (pastèque, melon), le kiwi, le fruit de la passion et les pommes.
Côté fruits rouges, ils sont constitués de fibres et vitamines (A et C) qui améliorent le transit intestinal et favorisent la libération de leptine (hormone de satiété). Leur faible teneur en calories, font de leur consommation une solution pour se faire plaisir dans son alimentation sans risquer de prendre du poids (environ 50 kcal pour 100g de fruits rouges). Frais ou congelés, on les inclut facilement au sein d’un repas, au sein d’une salade ou dans un produit laitier, sans culpabiliser pendant la digestion. Leur composition nutritionnelle riche en flavonoïdes permettrait même de prolonger l’espérance de vie des consommateurs ; pas de quoi se priver n’est-ce-pas ?
Réputés comme d’excellents brûle-graisses, les agrumes tels que le pamplemousse possède un faible indice glycémique ; on sait avec certitude que la quantité de glucides contenue dans ce fruit se libère progressivement dans l’organisme après assimilation, ce qui signifie que sa biodisponibilité facilite son assimilation par le corps et sa possible utilisation avant même qu’il traverse le sang. Pour maximiser son potentiel en termes de vitamine, on opte pour sa consommation en début de déjeuner ou en goûter (à la place des biscuits industriels bourrés de sucres raffinés !).
La pastèque et le melon riches en eau et faibles en calories (environ 35 kcal pour 100g de fruit), permettent une hydratation profonde de l’organisme et un apport conséquent en vitamines sans aucune matière grasse. Ce type de fruits offre aux consommateurs la possibilité de se faire plaisir durant un repas, sans culpabilité et en apportant un boost de vitamines à leur corps !
Le kiwi et le fruit de la passion possèdent une composition remarquable en vitamine A, vitamine C, vitamine E, en fer, en potassium et autres minéraux essentiels au bon fonctionnement organique. Le kiwi est un fruit exotique facilement consommable lors d’un en-cas entre deux déjeuners, on le surnomme le « fruit ventre plat » en raison de son taux très restreint en lipides ; le fruit de la passion, quant à lui, contient du piceatannol dont les propriétés thérapeutiques induisent une action anti-inflammatoire, anti-oxydante et permettent de réduire la pression artérielle ainsi que la prolifération des cellules cancéreuses.
Les pommes, goûter idéal en cas de régime minceur, possèdent un effet de satiété qui permet de tenir jusqu’au prochain repas sans se jeter sur d’autres aliments constitués de glucides et lipides. À manger dans une salade sucrée ou salée, en dessert, cuites au four ou à croquer dedans, les pommes sont des fruits adaptés à une alimentation équilibrée !
Et les fruits secs alors ?
Face aux fruits frais, les fruits secs possèdent un ratio calorique plus élevé, mais constituent des pauses gourmandes saines … à condition de ne pas en abuser !
Les oléagineux
Noix, amandes, noix de cajou, noisettes ou pistaches sont riches en fibres et protéines ; à ne pas consommer au-delà de 30 g par jour et par personne, ce type de fruits secs offre une quantité de macronutriments intéressante pour le corps es l’esprit… de quoi booster son énergie et sa vitalité au cours de la journée !
À titre d’exemple, les noix de cajou sont d’excellents coupe-faim, ils permettent de lutter contre un état de fatigue, une baisse d’énergie, réduisent le taux de sucres dans le sang et apportent un taux abondant de vitamine E, vitamine B et vitamine K.
Les amandes, consommées chaque jour, apportent une aide préventive contre les pathologies cardio-vasculaires, neurodégénératives et certains types de cancers. Les noisettes, quant à elles, sont d’excellents anti-oxydants dont la teneur en protéines et fibres aide à se maintenir en santé.
Les fruits déshydratés
Tout comme les oléagineux, les fruits déshydratés ne sont pas responsables d’une prise de poids dès lors que leur consommation est raisonnée. Les abricots secs auraient la propriété de tenir la faim à distance durant une durée supérieure à 4 h après sa consommation ! Riche en magnésium, l’abricot régule le métabolisme des graisses, ce qui en fait un fruit idéal pour les personnes en période de régime minceur !
Les figues, les pommes ou les dates sont également des sources naturelles de sucres, parfaits pour donner un coup de fouet à votre organisme. Les prunes stimulent l’activité intestinale et participent à l’évacuation des déchets et toxines dont le corps souhaite se libérer ; un réel atout dans le cadre d’une perte de poids efficace et durable.
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